• ミシュラン北陸2021特別版
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謹啓、仲秋の候、平素より格別のお引き立てご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。

弊店では下記の感染予防策を実施しながら、通常営業を行っております。

全室個室にて、お客様を万全な体制でお迎えさせて頂きます。また変化する気候などにも合わせながら、より安心・安全な環境づくりを今後も徹底して参ります。

  1. スタッフの体調管理・衛生管理の徹底とマスクの着用
  2. アルコール消毒液の設置
  3. 店内の定期的な換気・消毒
  4. 御予約の御客様への体調や渡航歴等の事前確認
  5. 御客様への御食事時以外のマスク着用のお願い

尚、御客様に置かれましては、検温など体調確認の上、御予約・御来店下さいます様何卒御願い申し上げます。

予防対策・部屋環境・ご来店時間・料理内容等、不明点や御希望が御座いましたら御気軽に御尋ね下さいませ。

テイクアウト&配達料理のご案内

野山の装いも日に日に秋めいて、夏の終わりを告げようとしております。七草が風に揺れる、そんな季節に移ろいます。

季節には色があり、香りがあり、音があるように。五感で季節の移ろいを味わうこと、これを会席料理と心得ます。

去りゆく季節を惜しみ、訪れる時を喜ぶ心は、一期一会に通じます。器に盛った歳時記のような風情を心ゆくまでご賞味ください。

9月丸尚では、のど黒、白海老、牡丹海老、梅貝などをお刺身で、氷見牛の昆布焼き、松茸、銀杏など秋の恵みをお楽しみくださ

(令和3年9月吉日 日本料理 丸尚)

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