丸尚のお料理　平日の御昼御膳

富山湾の幸、豊かな野山の恵みを用い、 大胆かつ繊細に作り上げる
「丸尚の味」をコンパクトに「お昼の御膳」に仕上げます。

平日お昼の御提供、前日の20時までにご予約ください。
※上記価格の他1.000円刻みでご用意いたします。

▼献立一例　丸尚御膳　2,900円（消費税、サービス料10％別）

前菜	新湊白海老の唐揚げ　和え塩 新湊ずわい蟹と蟹味噌の土佐酢掛け
造里	氷見鰤　新湊めじ鮪　氷見鮃　新湊甘海老 割醤油　黒部深層水塩と酢橘
焼肴	新湊梅貝と氷見あおり烏賊の昆布焼き 季節の御野菜　ポン酢　八丁味噌
蒸物	新湊ずわい蟹の蓮根饅頭 銀餡かけ　彩薬味
食事	御飯　御汁　香の物
水物	杏仁豆腐

（当日の漁獲によって内容は異なりますが、質、量は同じです。）